segunda-feira, 2 de julho de 2012

Single Hop IPA

Bravo!!! Este é o tipo de lúpulo usado na primeira IPA de um lúpulo único, produzida na Glockental.
Para quem não sabe, IPA é um estilo de cerveja extremamente lupulada, ou seja, muito amarga e aromática. E quando se opta por utilizar apenas uma variedade de lúpulo na IPA, temos a oportunidade de perceber muito bem suas propriedades. Os lúpulos de origem americana, como é o caso do Bravo, têm características frutadas e cítricas.
A IPA com Bravo foi a primeira de uma série de 3 IPA's deste tipos (single hop) que compartilharão a mesma receita base, apenas variando o tipo de lúpulo.


Acima o novo rótulo especial para esta série. O desenho foi uma gentileza da minha mãe artista.
E se você quiser provar esta IPA e muitas outras cervejas artesanais Glockental, tenho uma ótima sugestão: a feijoada na ARTECOLA!


Um brinde!